في إنجاز استثنائي يجسد أعلى معايير السلامة والجودة الغذائية، احتفلت شركة معمر للأغذية البحرية بتسلمها شهادتي الجودة العالمية في سلامة الغذاء ISO 22000 ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ، لتؤكد بذلك مكانتها المرموقة كواحدة من الشركات الرائدة والمتميزة في قطاع الأغذية البحرية.
---
مسيرة نجاح بطلها رجل عصامي
لم يكن هذا الإنجاز وليد المصادفة، بل جاء تتويجاً لجهود ورؤية الشيخ معمر محمود هزاع عوض ، ذلك الرجل العصامي الذي امتدت خبرته في قطاع الأغذية البحرية لأكثر من ثلاثة عقود ونصف، حيث بدأ العمل في هذا المجال برؤية ثاقبة وإرادة لا تتزحزح ليبني منشأته من الصفر. استطاع الشيخ معمر، بفضل إدارته الحكيمة وإصراره على الالتزام بأعلى المعايير، أن يجعل من الشركة اسماً يشار إليه بالبنان وعلامة فارقة في الجودة والموثوقية محلياً ودولياً.
---
نبذة عن منشأة وخدمات الشركة
تُعد شركة معمر للأغذية البحرية – التي تتخذ من مدينة عدن (لحج الرباط الشرقي) مقراً رئيسياً لها – منشأة رائدة ومتخصصة في تحضير وتجميد وتخزين الأحياء البحرية بمختلف أنواعها، كالأسماك والرخويات (مثل الحبار/السبيط) والأسماك التجارية المفضلة مثل الماكريل الهندي وغيره.
وتعتمد المجموعة هيكلاً تشغيلياً متطوراً يتضمن مصانع ووحدات مخصصة لمعالجة وتصدير الأسماك، مع التزام صارم بسياسات التخزين القصيرة لضمان وصول المنتجات الطازجة والمجمدة بأعلى مستويات الجودة والنقاء إلى الأسواق المحلية والخارجية.
وتحتل حالياً شركة معمر للاغذية البحرية المركز الأول في اليمن من حيث السعة التخزينية للأسماك المجمدة وكذا في القدرة الاستيعابية لأكبر كمية للأسماك الطازجة .
موقعها الفريد في اليمن يمنحها التميز والقدرة على حصول أفضل منتجات للأسماك والمأكولات البحرية من المصادر المستدامة في البحر العربي والبحر الأحمر. كما تفخر بتصدير مجموعة واسعة من المأكولات البحرية الموسمية الطازجة والمجمدة إلى الصين وجنوب شرق آسيا والشرق الأوسط وغيرها من الوجهات في جميع أنحاء العالم.. شركة معمر للاغذية البحرية كشركة رائدة في تصدير المأكولات البحرية تقدم الأفضل قيمة من المأكولات البحرية وفق رغبة الزبائن من خلال أصولها المتميزة التي توفر الجودة العالية الجديرة بالثقة .
الطاقة التشغيلية:
يتم إنتاج المأكولات البحرية في مصنعين للإنتاج:
1_ مصنع المنصورة : يتضمن رصيف تحميل واحد، وقاعة معالجة واحدة، وثلاثة مجمدات، ومستودع انتظار واحد بسعة إجمالية تبلغ 400 طن.
تبلغ قدرة التجميد لهذا المصنع 3 × 2 × 4 أطنان في اليوم.
2- مصنع المأكولات البحرية الجديد في منطقة الرباط: يمتد على مساحة 20,000 متر مربع ويتضمن:
1- رصيف التحميل: يمكنه استيعاب اربع حاويات في نفس الوقت.
2- ست (6) غرف تجميد بسعة 600 طن لكل منها. أي بسعة إجمالية قدرها 3600 طن.
3- قاعات معالجة كبيرة.
4- قاعة كبيرة لإجراء عملية التغليف
5_ وسائل النقل والتحميل تعمل بالشحن الكهربائي بنسبة 100% عند إجراء عملية الشحن تجنبا للإنبعاثات الصادرة على عكس وسائل النقل القديمة التي تعمل بمحركات الديزل والبترول
بعض الحقائق الرائعة:
الأرقام تتحدث عن نفسها.
4000 طن
الطاقة التشغيلية
أكثر من 360 موظف
أكثر من 5 وجهات
محطات توليد الكهرباء
_ لديها محطتان لتوليد طاقة كهربائية خاصة بها
الأولى تعمل بمولدات الديزل
والثانية تعمل بالطاقة الشمسية
لتشغيل غرف التجميد على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع للحفاظ على المنتجات في أفضل حالاتها وجاهزة للتصدير في أي وقت.
---
مراسم تسليم الشهادات
وفي احتفالية رسمية سادها التقدير والاعتزاز، قام المستشار أبو بكر عبدالله باهارون بتسليم شهادات الجودة الدولية شخصياً للشيخ معمر محمود هزاع ، مشيداً بالمدى المتقدم الذي وصلت إليه الشركة في تطبيق الاشتراطات والأنظمة المعمول بها دولياً في سلامة الأغذية وتطوير بيئة العمل.
"إن الحصول على شهادة ISO 22000 وHACCP يُعد شهادة استحقاق تعكس الرؤية الحكيمة للقيادة والالتزام الصارم للشركة بالمعايير العالمية لسلامة وجودة المنتجات البحرية."
---
الاستثمار في الكادر البشري
ولأن الكادر البشري هو المحرك الأساسي لأي نجاح مستدام، لم تقتصر الاحتفالية على تسلم شهادات الشركة المؤسسية، بل تم أيضاً توزيع شهادات الدورة التدريبية الخاصة بمتطلبات الجودة على الموظفين المشاركين فيها. وقد جاءت هذه الخطوة لتعكس حرص الإدارة على الاستثمار المستمر في رفع كفاءة فريق العمل وتأهيله وفق أحدث النظم العالمية.
---
آفاق مستقبلية واعدة
إن حصول شركة معمر للأغذية البحرية على هذه الشهادات المرموقة يمثل خطوة استراتيجية نابعة من حرصها الدائم على تقديم أفضل المنتجات البحرية المستوفية لأعلى شروط السلامة، مما يعزز ثقة العملاء والشركاء، ويفتح أمامها آفاقاً جديدة للنمو والتوسع في الأسواق المحلية والإقليمية والدولية.